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利刀斩丝,钝刀砍骨

时间:2017-07-11来源:海达范文网

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  厨房里有两把刀,一把刀金光闪闪,锋利无比;一把刀比较厚重,刀上还有几个豁口。母亲常用那把薄一点的利刀,在砧板上切土豆丝、辣椒丝、葱丝、肉丝,切出来的模样不仅均匀好看,而且刀与砧板之间接触的声响,时而如雷鼓助威般铿锵有力,时而如细雨敲打屋檐,忽快忽慢,富有韵律,极尽舒展。我很少见母亲使用钝刀,钝刀就像被遗忘了般,孤独地生着锈。

  有一次,我从市场买了一些大骨回来煲汤。我拿出利刀,准备砍开骨头,母亲看到后制止了我,说:"用那把钝刀砍骨省劲。"我不明白,问:"为什么用钝刀砍骨,用利刀不更快吗?"母亲说:"利刀没有钝刀好用,钝刀更容易砍断骨头。"我不信,母亲笑着让我试试。果然,我用利刀砍骨头,利刀并没有想象得那么锋利,利刀刀刃落在骨头上,并没有一刀斩断,而是卡在骨头里,费了很大力气也难拔出刀来,最后利刀的刀口还崩了一个豁。

  母亲看着我笑了,让我试试用钝刀砍骨,我拿起那把沉重的钝刀,虽然落下去不能一下砍断,但是钝刀没被骨头夹住,提刀再砍两下三下,骨头断了,用钝刀比用利刀省时省力。我还是不明白,问母亲:"为什么用利刀砍骨反而不如用钝刀砍骨效果好?"母亲说:"利刀虽利,但刀轻刃薄,容易陷入一个地方难以自拔,欲速则不达。钝刀不够锋利,但钝刀势大力沉,對付难啃的骨头加大面积撞击,骨头极易裂开。"我点头称是。母亲又说:"干什么事不要老想着一下能成,有时候用钝一点的办法,效果也不差。"

  利刀斩丝,钝刀砍骨。由此及人,世上有很多"钝人","钝人"虽笨,可"钝人"有耐心、有恒心、有不死之心,所以,成功之巅处不乏"钝人"。